Суп из свежих яблок с огурцами
Продукты:
- 5 свежих огурцов
- 3 яблока
- 1 морковь
- Тмин на кончике ножа
- 2 ст. ложки рубленого укропа
- 2 л воды
- 1/2 стакана сметаны
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Тмин залить горячей подсоленной водой и оставить для настаивания. Настой процедить и охладить. Натертые на крупной терке яблоки, морковь, нарезанные соломкой огурцы, укроп, сметану залить охлажденным настоем тмина. Подавать суп со сметаной.
Еще интересные рецепты:
Суп пшённый
Окрошка на отваре шиповника
Суп из крапивы и риса