Суп с хлебом по-итальянски
Продукты:
- 300 г крошек белого хлеба
- 120 г сыра
- 2 яйца
- 1,4 л бульона
- Мускатный орех
- Соль
Рецепт приготовления:
Хлебные крошки перемешивают с тертым сыром, взбитым яйцом, солят, перчат, заправляют мускатным орехом и добавляют эту смесь при помешивании в бульон. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на слабый огонь на 7-8 мин. Перед тем как подать на стол, помешивают, чтобы не образовались комки.
Еще интересные рецепты:
Холодный соус из хрена
Рис с грибами и ветчиной
Немецкий рулет