Навигация

РЕКЛАМА



Поиск

Архив

February 2019
M T W T F S S
« Oct    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  

Информация

Подписка

Партнеры

Статистика



Rambler's Top100

Яндекс цитирования

Архив рубрики ‘Соусы и приправы’

Холодный килечный соус к картофельному салату или холодной отварной рыбе

04 Feb 2009

Продукты:

  • Кильки 8 шт
  • Крутые желтки 2 шт
  • Масло оливковое 3 ст. л
  • Уксус 2 ст. л
  • Сахарный песок 1 ч. л
  • Перец молотый по вкусу

Способ приготовления »

Соус-венергет (к холодной рыбе или свинине)

04 Feb 2009

Продукты на 4 порции:

  • Яйцо 1 шт
  • Оливковое масло 2 ст л
  • Уксус 2-3 ст. ложки
  • Каперсы 2 шт
  • Огурец свежий 1/2 шт
  • Лук репчатый 1/2 головки
  • Зелень петрушки и листики эстрагона (измельченные) по 1/2 ст. л
  • Сахарный песок 1/2 ч. л
  • Соль
  • Перец по вкусу

Способ приготовления »

Соус из грецких орехов к рыбе

04 Feb 2009

Продукты:

  • Очищенные грецкие орехи 200 г
  • Вода 3 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Крутые желтки 2 шт
  • Масло салатное 2 ст. л
  • Сахарный песок 1 ч. л
  • Сухари панировочные 1 ст. л
  • Русская горчица 1 ст. л
  • Уксус 1/2 ст

Способ приготовления »

Соус заправка для салата

04 Feb 2009

Продукты:

  • 2-3 ч. л. нерафинированного оливкового масла (можно заменить соевым или подсолнечным)
  • 2 ч. л. винного или яблочного уксуса
  • 7 ч. л. неочищенного сахара
  • 2 ч. ложки сметаны или жирной простокваши
  • 3 мелко нарезанные луковицы
  • 1 ч. л. растертой петрушки

Способ приготовления »

Майонез “Сыроедов”

04 Feb 2009

Продукты:

  • 1-2 желтка
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. тертого лука или сельдерея
  • 1-2 ст. л. лимонного или клюквенного сока

Способ приготовления »