Продукты для теста:
- Мука 400 г
- Дрожжи 25-30 г
- Молоко 1 1/2 стакана
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо 1-2
- Соль щепотка
- Сахар по вкусу
Фарш из рыбы:
- Филе щуки 400 г (можно другую рыбу)
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Яйцо 2
- Сухари толченые 2 столовые ложки
- Сметана 1 столовая ложка
- Молоко 1/3 стакана
- Луковица 1
- Соль
- Перец по вкусу
Рисовая начинка:
- Рис 200 г
- Вода 2 1/2 стакана
- Масло 1 столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Филе любой жирной рыбы 300 г
- Яичный желток для смазки
Способ приготовления »
Рубрика: Блюда из мяса, рыбы, Вторые блюда
Продукты:
- Мясо вареное или жареное 800 г
- Масло сливочное 100 г
- Луковица 1
- Яйцо 3
- Бульон 1/2стакана
- Кислое тесто
Способ приготовления »
Рубрика: Блюда из мяса, рыбы, Вторые блюда
Продукты:
- 1,2-1,5 кг картофеля
- 4-6 ст. ложек пшеничной муки
- 700 г филе кальмаров
- 200-250 г репчатого лука
- Жир для фритюра
- 2-3 яйца
- Соль
- Молотый перец
- Зелень по вкусу
Способ приготовления »
Рубрика: Блюда из мяса, рыбы, Блюда из овощей, грибов, Вторые блюда
Продукты:
- 0,8-1 кг картофеля
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки
- 100-150 г молока
- 3-4 яйца
- 50-75 г Сыра
- 3-4 ст. ложки масла для жарения
- Соль
- Масло сливочное или сметана для поливки — по вкусу
Способ приготовления »
Рубрика: Блюда из овощей, грибов, Вторые блюда